Ronde à retournement

J'ai des poules à vendre
Des noires et des blanches
À trois sous, à six sous
Mad'moiselle retournez-vous
Du côté de chez vous

Remplacer "Mad'moiselle" par le prénom de l'enfant qui fera un demi-tour puis reprendra, de dos, sa place dans la ronde. La ronde repart et ne terminera que lorsque tous les enfants seront dos au centre de la ronde. À ce moment là la ronde s'arrête et le meneur demande:

La galette est-elle prête?
OUI!
Est-elle bien sucrée?
OUI!
Est-elle bien dorée?
OUI!
Alors... tournons la galette!!

Et le meneur de ronde lache la main d'un de ses voisins et va rapidement reformer la ronde face au centre.
Variantes: faire tourner un enfant déjà de dos qui se retrouvera donc dans sa position initale, face au centre de la ronde avant de terminer le jeu; faire se tourner un groupe d'enfants par exemple "ceux qui ont du bleu tournez-vous", ou "les demoiselles tournez-vous" ou encore tous les enfants à la fois "tout le monde retournez-vous".